商品詳細
【商品特徴】
エンレイは越後味噌では代表的な品種で栽培方法はなたね粕・カニガラ・魚粕・堆肥等を施用し、風味豊かに栽培いたしました。
米麹は魚沼産有機栽培コシヒカリを使用し、麹使用割合は50％とおしげもなく使用しました。
塩は、石垣の塩。この塩はミネラル豊富でまろやかな舌触りを感じる塩で魚沼産有機大豆エンレイ、コシヒカリの香り、コク、うま味をさらにかもし出しています。
【原材料】
大豆（津南産）＜遺伝子組換でない＞、米（津南産）、食塩
【賞味期限】
冷蔵180日
【保存方法】
冷蔵保存（10℃以下）
お召し上がり方
味噌汁や味噌漬けなどのお味噌料理に。
野菜スティック等でそのままつけても美味しくお召し上がりいただけます。
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