商品詳細
【商品特徴】
原料の魚沼産こがねもちは、なたね粕・カニ殻・魚粕等を微生物分解させて作った有機質肥料をふんだんに施した有機ＪＡＳ認定米を使用、水は名水の地、津南の地下水を使用しました。
餅は杵の自然落下による杵つきで、搗き上がり確認は一臼一臼、熟練の職人がキメ・伸びを手触りと目で判断し、さらにコシの強さと風味を大切に、餅本来の何も入れていない王道の風味をお楽しみ下さい。
丸餅は一個一個手で丸め、手のぬくもりが伝わる一品で角餅とは違った食感・風味がお楽しみいただけます。
【原材料】
有機もち米
【賞味期限】
180日
【保存方法】
直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。
お召し上がり方
茹で、焼き等で、きな粉や醬油などお好みでお召し上がり下さい。
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