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有機栽培あずき・ときあかり
株式会社ごはんの 「有機栽培」「あずき」は、国内でも 大変希少な「あずき」、完全に「有機栽培」オーガニックの「あずき」、「ときあかり」 という品種になります。 弊社代表開発の独自農法により、まず不可能と言われ、さらに、農薬や化学肥料を使わずして 10年以上も、大豆の連作を続けることを可能にし、 それによって、その土地の地味、魚沼津南の弊社特有の「有機栽培」の土壌として 認められた場所で育った「あずき」だからこそ出せる 大変濃厚で上品・奥深い甘み・地味の乗ったとても美味しい「あずき」=「あんこ」 となって、弊社のベストセラーでございます、有機栽培おはぎ、大福の、あの 非常に美味しい製品がうみだされてございます。 もちろん、この「有機栽培」「あずき ときあかり」をご家庭でも、お使いいただいて あん作りに、手作りの、魚沼産100%の安心・安全な「あずき」の醍醐味を ぜひお味いくださいませ。
有機栽培 あずき 畑、あずきの花 と広大なあずき畑(すべて手作業による、草取りを丹念にします。)
非常に手間暇がかかるため、この面積で、とくに虫に食べられやすい(美味しいので)あずきを
有機栽培、しかも、それを連作しているところはまずほとんどないと思います。
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