魚沼産コシヒカリ・グルテンフリー 米粉パンのGOHAN 魚沼産コシヒカリ 米 100% 無菌工房 グルテンフリー 米粉パン

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【魚沼産】【こがねもち】【JAS認定・有機栽培】【魚沼産】【こがね餅】【福寿】【黒豆餅】10枚入450g



【魚沼産】【こがねもち】【JAS認定・有機栽培】【魚沼産】【こがね餅】【福寿】【黒豆餅】10枚入450g

【魚沼産】【こがねもち】【こがねもち米100%】のたいへん美味しいお餅とのご評価を毎年いただいてございます。

端正こめて育てた、有機栽培、大島式微生物農法による、安全・安心な、
魚沼産のもちごめ、黄金もち米を100%使用し、さらに、水は魚沼津南町の竜ヶ窪水系の全国名水百選にも選出の名水を使用。

熟練の職人によるきねつき・杵つきにて、手間暇惜しまずにつきあげることで、株式会社ごはん、【魚沼産】【こがねもち】特有の大変素晴らしい粘り・弾力・そしてだんとつの甘みとうまみがうまれます。



※ 原料の【有機栽培】【JAS認定・有機栽培米】【魚沼産】【こがねもち米】は、米ぬか・カニ殻・魚粕等を微生物分解させて作った有機質肥料をふんだんに施した有機JAS認定米を使用、水は名水の地、津南の地下水を使用しました。

餅は杵の自然落下による杵つきで搗き上がり確認は一臼一臼、熟練の職人がキメ・伸びを手触りと目で判断し、更にコシの強さともち米本来の風味・甘味を大切に搗きました。

またさらに、こちらの【有機栽培・魚沼産・こがねもち・黒豆】の特徴といたしまして、自社にての、有機栽培による【黒豆】を100%使用【黒豆】 本来の香りも大切するように、混ぜ込みました。

国産の【黒豆】自体、貴重で高価ですが、株式会社ごはん、ではさらに、
有機栽培にて、かつ現代のように、農業技術が発展した中でさえ大変難しいとされる、大豆の連作、
(通常の大豆栽培は、連作が不可能、一旦収穫するとその土地は翌年は使えずに、土地を変えないと栽培できませんが、薬、農薬などで可能にしたりするところもあります。)
に弊社独自の、有機栽培技術によって10年以上収穫が続き、さらに大豆、黒豆、あずき、晩酌茶豆、さといらず、津張大豆など、大変に味も、旨味も、甘みもさらに増して美味しく、
特にお味噌屋さんをはじめとし、料亭さまや、三つ星店さま、大手デパート様などでも
大変高評価をいただいております製品です。

そんな貴重で最高級の有機栽培、魚沼産の、黒豆、を贅沢に使用。
もちろん添加物・保存料も一切不使用の
皆様に自信をもっておすすめできる、
最高峰のこがね餅、有機栽培、魚沼産、こがねもち【福寿餅】【黒豆】の素晴らしさをぜひ
ご賞味・ご堪能くださいませ。


有機もち米(新潟県魚沼産100%)有機大豆(黒豆)、塩

通常価格:¥1,944 税込
¥1,555 税込
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この商品のレビュー ★★★★★ (1)

  • 2020/05/03 おもちもちもっちー さん ★★★★★

    黒豆、国産100%でしかも有機栽培!

    美味しいお餅の中に、なんと国産100%の黒豆!
    それだけでも珍しいのですが
    さらに
    なんと有機栽培!なんて本当にすごいとおもいます!

    大自然の中、そだった有機のパワーたいへん美味しくいただいています。

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