株式会社ごはん

【有機栽培】【魚沼産コシヒカリ】【魚沼産コシヒカリ】・【米ぬか】1kg

【有機栽培】【魚沼産コシヒカリ】【魚沼産コシヒカリ】の【米ぬか】です。

【有機栽培】【特別栽培】の【魚沼産コシヒカリ】【魚沼産コシヒカリ】のにこだわる私ども、株式会社ごはんの米ぬかは、
自然のめぐみ豊かな魚沼津南町において、名水百選にも選出される、竜ヶ窪水系の清冽な
水によって育まれております。
そのお米の味は、私供が２０年以上の歳月をかけて造られた土壌による地味（ちみ・・・地質のよしあし。土地の農作物を生産しうる力。）がもととなり、
稲苗の段階より、農薬などの薬剤を使わず、また夏場などの草刈り、抑草も、除草剤は不使用
手刈りや独自開発の抑草機ランダムによって行われております。

田植えの時期の毎日早朝・夕刻の圃場の巡視と水位の調整は、
稲の成長の状況などに応じかかせません。
毎日、手塩にかけ育てられ、１０月始めころに刈り取られた稲は、お客様の元にお届けする直前に行う精米もこだわります。

通常価格：￥1,080 税込

￥1,080 税込

商品コード： yuki_nuka

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弊社の精米機はお米の食味を大切にするために3段階（ダイヤモンド・石臼・粒々）
精米をするため穀温が上がらず、表面に酸化層が出来ません。
　
芳醇な食味・旨味、上品な甘み、粒感、そしてお米をとぐ時から部屋中に香るとても上品な香り。

清冽なみずみずしさ。口後に残る、心地よい甘みなど、
お米本来の持つ、本当の美味しさ、感動を味わいいただけます。

その特別に美味しいお米から出る糠（ヌカ）自体も、
スーパーなどで売られているものとは全く違い、
そのヌカ自体でもまるで美味しいきな粉のような香り・甘さ・旨味がございます。
その、特別に美味しい食味、とても良い香り、そして上品な甘み、など
ぬか漬けや、煮物になど、貴方様のレシピの幅、美味しさ・豊かさが一段と拡がるかと思います。
ぜひ皆様のお料理・食卓のおともにお加えいただきましたら幸いでございます。

お客様からのご感想
私どもの米ぬかをご利用いただいてございますお客様からの
大変嬉しいご感想を頂戴いたしました。
それらの１部を抜粋・ご掲載させていただきます。

以下ご感想本文でございます
↓↓↓
こんにちは〇〇です
木桶に送って頂いた糠を浸けました
写真は20年の糠味噌と送って頂いた糠味噌
です
スーパーで買ったのは元々、焦げ茶色でしたので、色が全然、違いますし、甘味は
有りませんでした
牛乳に生糠を入れて飲んでみました
きな粉みたいに美味しかったです