弊社の精米機はお米の食味を大切にするために3段階(ダイヤモンド・石臼・粒々)
精米をするため穀温が上がらず、表面に酸化層が出来ません。
芳醇な食味・旨味、上品な甘み、粒感、そしてお米をとぐ時から部屋中に香るとても上品な香り。
清冽なみずみずしさ。口後に残る、心地よい甘みなど、
お米本来の持つ、本当の美味しさ、感動を味わいいただけます。
その特別に美味しいお米から出る糠(ヌカ)自体も、
スーパーなどで売られているものとは全く違い、
そのヌカ自体でもまるで美味しいきな粉のような香り・甘さ・旨味がございます。
その、特別に美味しい食味、とても良い香り、そして上品な甘み、など
ぬか漬けや、煮物になど、貴方様のレシピの幅、美味しさ・豊かさが一段と拡がるかと思います。
ぜひ皆様のお料理・食卓のおともにお加えいただきましたら幸いでございます。
お客様からのご感想
私どもの米ぬかをご利用いただいてございますお客様からの
大変嬉しいご感想を頂戴いたしました。
それらの1部を抜粋・ご掲載させていただきます。
以下ご感想本文でございます
↓↓↓
こんにちは〇〇です
木桶に送って頂いた糠を浸けました
写真は20年の糠味噌と送って頂いた糠味噌
です
スーパーで買ったのは元々、焦げ茶色でしたので、色が全然、違いますし、甘味は
有りませんでした
牛乳に生糠を入れて飲んでみました
きな粉みたいに美味しかったです