魚沼産コシヒカリ・グルテンフリー 米粉パンのGOHAN 魚沼産コシヒカリ 米 100% 無菌工房 グルテンフリー 米粉パン

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【こがねもち】【福寿餅】【特別栽培】【魚沼産】【こがねもち米100%】【草】【角】8枚入 360g 10枚入450g



【こがねもち】【福寿餅】【特別栽培】【魚沼産】【こがねもち米100%】【草】【角】8枚入 360g 10枚入450g

【魚沼産】【こがねもち】【こがねもち米100%】のたいへん美味しいお餅とのご評価を毎年いただいてございます。

端正こめて育てた、特別栽培、大島式微生物農法による、安全・安心な、
魚沼産のもちごめ、黄金もち米を100%使用し、さらに、水は魚沼津南町の竜ヶ窪水系の全国名水百選にも選出の名水を使用。

熟練の職人によるきねつき・杵つきにて、手間暇惜しまずにつきあげることで、株式会社ごはん、【魚沼産】【こがねもち】特有の大変素晴らしい粘り・弾力・そしてだんとつの甘みとうまみがうまれます。



原料の【特別栽培】【魚沼産】【こがね糯】は、化学肥料5割減、農薬5割減に控え特別栽培したものを使用、水は名水の地、津南の地下水を使用しました。

餅は杵の自然落下による完全杵つきで、搗き上がり確認は一臼一臼、熟練の職人がキメ・伸びを手触りと目で判断し、さらにコシの強さと風味を大切に、餅本来の何も入れていない王道の風味をお楽しみ下さい。


また、【蓬】【ヨモギ】は初夏の標高1000mで育った香りの強いものを手で摘み、夕露の水分をたっぷり吸った草の色はあざやかで香りもとても新鮮で高原の香りを存分に味わえる一品です。

もちろん製品は、安心の株式会社ごはんブランド、無添加でございます。

通常価格:¥918~ ¥1,080 税込
¥918 ~ ¥1,080 税込
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有機栽培のこがねもち米を贅沢に使用した最上級のお餅です!!

有機栽培 JAS認定 有機栽培魚沼産こがね餅「福寿」丸餅(モチ)・角餅(モチ)  その粘り・旨味・コシ、まさに幻のお餅です。

20年以上の歳月をかけ、その土壌・農法・そして中魚沼、津南地区の名水によってこそ出来る『有機栽培 JAS認定 魚沼産こがねもち 』
 地味(ちみ・・・地質のよしあし。土地の農作物を生産しうる力。)を知り尽くし、ここでしか出来ない、最上級かつ有機栽培の魚沼産こがねもち、芳醇な食味・食感、上品な甘み、粘り、これが本物のもち米のもつ力。餅は杵の自然落下による杵つきで搗き上がり確認は一臼一臼、熟練の職人がキメ・伸びを手触りと目で判断し、更にコシの強さともち米本来の風味・甘味を大切に搗きました。
わたくしども、株式会社ごはんの有機栽培による食の安全と、それに最高級のお米の味を常に追求した私ども、300年この地を耕してきた農家ならではの信念・思い・そして培われ、育まれてきた豪雪地帯ならではの
豊かな自然のたまものにより生み出される特別なお餅です。安全で豊かな大地の味そのままを食卓へお届けいたします。

詳細を見る

 
【賞味期限】 90日

【原材料名】 水稲もち米、よもぎ、塩

【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。
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この商品のレビュー ★★★★★ (2)

  • 2020/06/16 nk800 さん ★★★★☆

    他のどの蓬餅よりもいい

    香りも伸びも今まで食べたどの蓬餅よりも素晴らしい。
    他の蓬餅を食べてしまうと差が歴然と分かってしまう。
    他のを食べてしまうと食べなきゃよかったと後悔してしまう。
    ここの以外は食べなくていいかなと思う。

  • 2019/12/13 アレルギっこママ さん ★★★★★

    よもぎのかおりが最高です!

    よもぎのお餅でこんな美味しい蓬餅は食べたことがありません!

    かおりも、味も、そのよもぎ感もいずれも最高!
    しかもお餅自体も特別な栽培!

    みんなにすすめたくなります!

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