魚沼産コシヒカリ・グルテンフリー 米粉パンのGOHAN 魚沼産コシヒカリ 米 100% 無菌工房 グルテンフリー 米粉パン

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【令和2年度産・新米】【魚沼産コシヒカリ】【有機栽培米】【玄米】2kg・5kg



【令和2年度産・新米】【魚沼産コシヒカリ】【有機栽培米】【玄米】2kg・5kg

「令和2年度産・新米」産地米の最高峰ブランド「JAS認定・有機栽培米」の「魚沼産コシヒカリ」 2kg・5kg です。

日本有数の米処魚沼津南町にて、独自・大島式微生物農法による、有機農法にて栽培いたしました。

収量よりもその味、安全性を重視し栽培された、最高峰の「魚沼産コシヒカリ」
栽培過程において、稲苗、圃場づくり、津南の名水百選選出の水、除草、いずれの場面においても、機会・薬剤まかせの稲作とは、まったくことなるため、非常に手間暇がかかります。

「魚沼産コシヒカリ」の中でも、その価格にもかかわらず、一般の「魚沼産コシヒカリ」のよりも、すぐに完売する近年のオーガニックブーム以前よりも人気の「有機栽培・魚沼産コシヒカリ」

ご注文後、特別にダイヤモンド精米、石臼精米、などの三段階によって精米職人が丹精込めて精米いたし、「玄米」にいたしましてご家庭に直送いたします。


残留農薬不検出・放射能不検出。
「株式会社ごはん 食の安心・安全ブランド」
最高峰のお米「魚沼産コシヒカリ」は、薬剤・化学肥料などによる味のコントロールをされていない、本来のお米の安全で栄養化が高く、その他のお米自体が持つ、効能を最大限に享受することができる、私たちにも、そして大地・地球環境にも優しいお米です。




なお、ご家庭での洗米は、その時期に応じて、水につける時間、研ぐ時間が異なってまいりますので、(農薬・化学肥料でコントロールされたものではないので)ご同封の、洗米・おこめの研ぎ方、そして、こちらのサイトをご参照くださいますか、
お気軽に、ご購入の時期と、有機栽培・特別栽培の違い、お名前をお伝えくださり、お問い合わせより、「お米の研ぎ方」として、
ご連絡くださいませ。

通常価格:¥3,456~ ¥8,100 税込
¥3,456 ~ ¥8,100 税込
数量

● 各種ご贈答用などの熨斗(のし)のご対応可能です。ご注文時のお問い合わせ欄に、「のし」ご希望の旨をお書き添え下さい。



● お支払い方法が、クレジットカード払い、銀行振り込みの場合の領収書の発行、ご対応可能です。ご注文時のお問い合わせ欄に、「領収書の発行希望」の旨、宛名をお書き添え下さい。



● 代金引き替え払い時の領収書については、原則弊社での発行は行いません。配送業者様が配達時にお渡しする「代金引換領収書」を利用してください。




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京都300年の老舗高級料亭様ご用達の最高峰・有機栽培、新米・魚沼産コシヒカリの販売始まりました。

2019年・有機栽培 JAS認定 最上級『魚沼産コシヒカリ』 ご注文後に時間をかけて丁寧にこだわりのダイヤモンド、石臼、粒粒、三段階精米(白米・玄米)致し順次発送致します。

20年以上の歳月をかけ土作りをおこない、・弊社独自有機農法・自然農法の大島氏、独自の農業技術、そして中魚沼、津南地区の名水によってこそ出来る最高峰の数量限定『有機栽培 JAS認定 魚沼産コシヒカリ 』
販売始まりました。

近年の温暖化や、今年の異常気象の影響により新潟県内でも稲の育成に影響が出て2等米になるケースが多い中、私どもの有機栽培の圃場(ほじょう)は、河岸段丘の地、魚沼地域の中でも津南という特異な地形(この段丘上にはすでに1万数千年前から人々が暮らしており、数多くの縄文土器などの遺跡が出土しています)の上にあり、
魚沼全域の中でも、470メートルという比較的高地での栽培かつ、
名水百選にも選出された竜ヶ窪の水系の水という自然に恵まれた土地すなわち魚沼産コシヒカリの栽培においてもっとも最適な生育環境に近いと特に注目されております。

私ども、株式会社ごはんのお米の中でも最高峰、数量限定
『有機栽培 JAS認定 魚沼産コシヒカリ 』
は、本年も1等米の出来になりました。
 
地味(ちみ・・・地質のよしあし。土地の農作物を生産しうる力。)土壌環境を知り尽くし、水稲の栽培にとって大変重要な水に、、最高峰の『有機栽培 JAS認定 魚沼産コシヒカリ』
300年間続く、老舗の有名料亭様、大手百貨店様等、長年直取引をさせていただいてございます、株式会社ごはんの、
令和元年 新米 『有機栽培 JAS認定 魚沼産コシヒカリ』

芳醇な味・食感そしてモチ感、さらに口に広がる上品な甘み、上品な香りは格別です。<br>
またその後に残る魚沼産コシヒカリならではの余韻。産地ブランド米の、またその中でもさらに最高峰・有機栽培JAS認証魚沼産コシヒカリ
ならではの至高の味わいでございます。<br>
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最高峰の令和元年 新米 『有機栽培 JAS認定 魚沼産コシヒカリ』
ぜひともお味わいくださいませ。



株式会社ごはんのお米は、まず土づくりから違います!!

300有余年続く農家の直系である大島氏が、生涯をかけ、また20年以上の歳月をかけ、生み出されたその特別な土壌と独自農法がその土台となっています。

そして中魚沼、津南地区の名水百選にも選ばれる竜ヶ窪水系の名水よって、それが、さらに地味(ちみ・・・地質のよしあし。土地の農作物を生産しうる力。)を育てる基本となります。


有機栽培による食の安全と、それに最高級のお米の味を常に追求する私ども、300年この地を耕し、育んできた農家ならではの信念・思い・そして培われ、育まれてきた豪雪地帯ならではの
豊かな自然のたまものにより生み出される特別なお米です。安全で豊かな大地の味そのままを食卓へお届けいたします。

株式会社ごはんのお米は、まず土づくりから違います!!










【賞味期限】 精米日より1ヶ月

お米は野菜と同じ農産物扱いのため賞味期限はありません。ですが弊社では精米日より1ヶ月とさせていただいております。
精米後は、日に日に食味が落ちてきますので、なるべくお早めにお召し上がりください。

一般的に市販されているお米は精米時に穀温があがり表面に白い酸化層が出来ます。その事により虫が付きにくい状態になります。

弊社の精米機はお米の食味を大切にするために3段階(ダイヤモンド・石臼・粒々)精米をするため穀温が上がらず、表面に酸化層が出来ません。そのため虫が好んで寄ってきますので保存にはご注意下さい。

昔、水車や人力により石臼を杵で搗精されたお米は、大変味わい深いものだったと言われています。
その石臼式精米を再現し、白さを重視した精米ではなく、米に適した白さを追求することで最大限のおいしさを引き出します。

【保存方法】
・出来れば15℃以下の冷暗所もしくは冷蔵庫等の保管をおすすめします。
・5月から8月頃はカビ・虫等発生しやすいので、茶封筒にニンニク1かたまり(むいたもの)、唐辛子3本位(ちぎったもの)を米袋の中に入れておいて下さい。
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この商品のレビュー ★★★★★ (1)

  • 2020/10/19 こねえ さん ★★★★★

    素晴らしい出来、まさに最高品の魚沼産こしひかり

    美味しく、美しいまさに日本一美味しいお米ですね

    私は魚沼産コシヒカリの中でも別格級に美味しい、最高級の
    魚沼産コシヒカリです

    アフターフォローもとても丁寧にしていただけて感謝しております

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